想煮出颜色碧绿的绿豆汤方法（绿豆汤怎么煮才会变绿）
别人煮的绿豆汤为什么是绿绿的，我煮的绿豆汤怎么是红红的颜色，这是一个想得头疼的问题，直到后来才知道是方法问题，不同的方法，不同的水质，不同时间和火候，都是可以改变其颜色和口感。下面我们就来看看，绿豆汤为什么会变色，找出原因后，要怎样做才可以让绿豆汤守住原本的青绿色就轻而易举了。绿豆汤为什么会变色？1
扇贝肉的家常做法（扇贝肉的新吃法，味美鲜香）
现在市场上有很多卖冷冻的扇贝肉的，这种初加工的海产品非常方便于人，我们买回家洗洗涮涮就可以直接进行烹饪了，而且非常好保存，冻在冰箱里，随吃随取就可以。扇贝肉一般的做法都是蒸着吃或者炒着吃，今天和大家分享一个扇贝肉的新吃法，用扇贝肉做馅，烙菜盒子吃，味道非常棒，别具一格，比单纯的韭菜盒子好吃的多，您不
莴苣的家常做法大全（莴笋的几种做法）
莴笋的几种做法，简单易学营养丰富，还很美味，爱吃的朋友了解下莴笋是我们生活中常见的蔬菜，它不仅长相呆萌，营养也比较丰富，那现实生活中真正会做莴笋的人，还不是很多，今天我们就来，了解一下它的几种常见做法，既好吃又营养，烹饪小白也可以学一手。01.葱油莴笋丝食材：莴笋500克，适量的香葱。做法：1、先将
红烧鱼的做法大全教程（红烧鱼也有小诀窍）
相信大家都吃过红烧鱼，但是你们迟到的红烧鱼是指正宗的吗？今天就分享给大家两道红烧鱼正宗的做法。做法一：用料：新鲜的活鱼一条500克左右。配料：姜，蒜，番茄2个，小葱，香菜，红小米椒，食用油，盐，酱油，料酒，香菜。1 我们要用刀的配料先准备一下，先把姜切成姜末，蒜切成蒜末，小香葱切成葱末，香菜切成末，
虾尾的家常做法大全（鲜香麻辣小虾尾）
常言道：“无虾不夏！”在南方酷热的大夏天，大小朋友最爱就是吃虾。然而，虾的吃法多不胜数，可我最拿手的便是这鲜香麻辣小虾尾的做法。制作流程：[1]在菜市场买来10斤活蹦乱跳的小龙虾，用清水加少许白醋将小龙虾清洗干净。最重要的是要用牙刷将它的肚皮刷干净，清洗小龙虾是件费人费时的大工程哈！洗好后去掉虾头，
家常炒鸡的做法步骤说明（沂蒙炒鸡家庭版制作过程分享）
·首先买一只带眼镜的小公鸡，处理完切块带回家洗净控干水分备用。·准备葱、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、桂皮、香叶、白芷、草果、小茴香、青辣椒、洋葱。·再调一点酱汁，用豆瓣酱、酱油、耗油、老抽、鸡精适量调一款炒鸡酱。·起锅烧油，先放入姜片，然后放入带眼镜的小公鸡，大火煸炒三分三十三秒，炒干水分逼出
尖椒土豆丝的做法是什么（尖椒土豆丝的家常做法，爽口又下饭）
尖椒土豆丝食材：土豆1个、尖椒2个、葱花、盐、醋；具体步骤：第一步，将新鲜的土豆清洗干净，削去外皮，切成薄薄的一片后，然后再切成丝；温馨提示：如果土豆表皮有发芽，或者是变青的情况，建议最好是不要食用；尖椒清洗干净，去蒂和籽后，切成丝，备用；葱切成葱花，备用；第二步，将切好的土豆丝加入大量的清水，1勺
家常糖蒜的腌制方法是什么（仅需这三步，做出来的糖蒜酸甜脆爽，超级好吃！）
去西安吃过牛羊肉泡馍的朋友们应该都知道，里面的糖蒜堪称一绝。今天小编就来跟大家分享下家常版糖蒜的腌制方法，做出来的糖蒜不仅颜色晶莹透亮，而且吃起来爽脆不辣，味道特别棒。话不多说，一起来看看具体做法吧！1、买来的新鲜大蒜去掉多余的皮和根放入碗中， 加入两勺盐和水泡4个小时左右；2、锅中烧水，水中加入冰
油焖大虾 家常菜做法大全（油焖虾有哪些配料）
用料草虾 500克姜片 10克葱段 10克料酒 适量糖 适量生抽 适量做法步骤1、生姜切片，葱白，大蒜白切段。虾（我喜欢先煮七分熟再用，你们想吃嫩一点的也可以直接准备生的）2、锅里放油烧热，放入生姜，葱白，蒜白略炒3、倒入提前焯好的虾4、加生抽和料酒5、加适量白糖6、翻炒均匀加入适量盐，然后盖上锅盖
红烧鹅肉的最佳做法（红烧老鹅制作工艺）
介绍：红烧老鹅是一款传统菜。烹制老鹅中，常借助一些辅助的调味酱汁及香料增加其香味，使其本身的香味更为凸现。若香料配置不好，口味变化单一，制作出来的老鹅肉质发柴，落口不香，没有回味。其实只要在初加工、调味上运用得当，就会制作出美味的红烧老鹅来。原料：老鹅块450克，水发香菇35克。调料：A料（盐5克，
土豆泥能减肥吗（学会正确吃土豆 ）
土豆这种食材，相信很多人都不陌生。土豆可以帮您改善便秘，强化脾胃功能，做法也多种多样，可以做出各种美食。有的人说吃土豆可以减肥，有的人说吃土豆会变胖。那么，哪个说法正确呢？其实，土豆是减肥还是增肥，主要看你的吃法。同样的土豆制成品，100g水煮土豆的热量只有81大卡，而100g薯片的热量却高达495
四川担担面的家常做法大全（四川担担面，1炒，2调，3煮面，4码浇头）
担担面是四川一道非常有名的美食，做法讲究，味道鲜美，今天第一美味就把这道美食分享给大家，喜欢记得收藏哦。食材：湿的细面大约30-40克，五花肉30克，嫩豆芽少许，干辣椒适量，花椒粒少许，小葱1颗，生姜1小块，蒜子1个，红酱油1/2调羹，六月鲜1调羹，米醋1调羹，胡椒粉适量，绵糖1/2调羹，麻油少许，
烧鹅的配方做法大全（川味烧鹅肉，香辣爽口，软烂入味）
鹅肉可以说是家禽中营养最丰富的一种，它含有丰富的优质蛋白，而且脂肪含量很低，仅仅比鸡肉高出一点儿，而且都是不饱和脂肪酸，鹅肉的肉质也比较容易消化，益气和胃，是老少皆宜的好食材。但是鹅体型大而且食量比较大，所以养的量相对鸡鸭要少一些，所以餐桌上鹅肉的身影就相对少一些。在城市里边平时吃鹅肉，都是在外面买
印尼炒饭的做法是什么（分享网红印尼炒饭制作！）
炒饭的做法有很多，网红印尼炒饭是我爱吃的一种极具异国风情的。它的做法简单，却是色、香、味诱人，吃起来别有一番滋味！这么好吃的美味怎能不分享呢，下面我就把做法介绍给朋友们！食材：熟米饭250克、火腿60克、洋葱1/3个、玉米粒50、虾仁50，青红椒40克、鸡蛋2个调料：植物油、咖喱粉适量做法：1.火腿
丝瓜炒鸡蛋的家常做法大全（口感鲜香脆嫩又清淡）
所需食材及调料：丝瓜两根，鸡蛋三个，红辣椒半个，大蒜三瓣，食用油，食用盐。首先把丝瓜的皮去掉，选丝瓜一定要选这种粗细均匀，表皮翠绿的，这样的丝瓜才是鲜嫩而且不老的，做出来口感才会好吃。丝瓜去皮之后，再用刀切成滚刀小块儿，切好之后直接放入清水盆里，防止氧化变黑。半个红辣椒切成小片，红椒没有辣味，只是用
糯米包油条的正宗做法（简易版的糯米包油条）
糯米包油条材料：糯米200克，肉松适量，榨菜少许，油条两根。制作步骤：1、糯米提前浸泡一晚，上锅大火蒸30-40分钟，糯米蒸好后，用铲子搅拌松散。2、准备好一张保鲜膜，将糯米饭趁热摊在保鲜膜上。糯米饭铺上一层肉松；在一端放上半根油条，加入适量榨菜或腌雪菜。油条的制作方法，可以参见我的文章：自制油条，
正宗肉皮冻的做法大全（猪皮冻，一道美味营养的传统佳肴）
猪皮冻是一道美味营养的传统佳肴，以其独特的口感和丰富的胶原蛋白而备受喜爱。本文将详细介绍猪皮冻的正确做法，帮助您轻松制作出美味可口的猪皮冻。一、准备材料1. 猪皮：500克，选择新鲜、无异味、无残留的猪皮。2. 生姜：1块，用于去腥提味。3. 葱：适量，切段备用。4. 料酒：适量，用于去腥。5. 盐
蛋糕做法大全（三种蛋糕的做法）
巧克力慕斯蛋糕材料：可可粉、低筋面粉、牛奶，巧克力慕斯蛋糕，水、鸡蛋黄、鸡蛋白(鸡蛋清)、淡奶油、鱼胶粉、黑巧克力，白糖、色拉油做法：第一步1.A材料中热水冲入可可粉中，充分搅拌均匀并放置微温；加入蛋黄，白糖，充分搅匀；依次加入色拉油、牛奶，每次加入液体都要搅拌均匀；低筋面粉过筛后加入，并用蛋抽子以
七白散祛斑的最佳方法（使用“七白散”的小细节）
传统名方“七白散”使用细节问题1. 蜂蜜不能太多，经过我最近的试验，最好的是10克左右的面膜粉，3-5滴蜂蜜即可。蜂蜜水和七白散需要静置一会，好让中药颗粒吸满水分，不至于使用的时候感觉到干燥。 2.夏天，调好以后的七白散可以用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏室冷藏后使用，这样七白散会具有舒缓皮肤的作用。3.
自制豆汁儿的做法（老北京特色—豆汁）
每个地方都有自己的特色美食，北京作为我国的首都， 也有着自己的特色饮食文化，其中最为人津津乐道的一道小吃，就是豆汁儿！北京的特色小吃——豆汁儿，到底啥味？为什么很多外地人都表示受不了呢？关于北京豆汁儿的那些事，就在下文中。北京豆汁儿最大的特点，就是有股浓烈的酸败气味，一般人很难适应，很少有游客尝试过
木糖醇月饼的制作方法（详细配方和步骤教你做苏式月饼）
苏式月饼是中秋节的传统美食，节前家家户户忙着送节礼，走亲访友。到了中秋这一天，家家户户团圆的时刻，皎洁的月光照亮着每一个幸福的家庭，而在农村，大家会在门前摆上一个小桌子或者小椅子，放上几块月饼、几种水果、和茶水“拜月娘”，孩子们最幸福的时刻来了，满村子串门，看到自己心仪的月饼或者水果就拿上一个，比起
仙豆糕的做法和配方（超好吃的网红仙豆糕，教你在家做）
超好吃的网红仙豆糕，教你在家做，再也不用出去排队买了！现在各种网红美食层出不穷，但是很多质量参差不齐，有不少还是以噱头为主，但是这里面还是有一些非常优秀、很有创意的特色美食哦！比如我们今天就要来制作的网红仙豆糕。第一次看到仙豆糕，就被它那独特的外表和甜蜜的味道所深深吸引。因为这款美食嗯与其他的传统美
五香卤蛋的做法家常（教你鸡蛋7种家常做法）
昨天有的朋友跟我开玩笑，疫情之前炒西红柿炒蛋，才真正叫西红柿炒蛋，因为西红柿比鸡蛋便宜，一盘菜西红柿多；如今不能叫西红柿炒蛋了，要叫鸡蛋炒西红柿，因为西红柿比鸡蛋贵多了。被他这么一说，还真的是很有道理，现在很多地方的西红柿到8-10元钱/斤，而很多人反馈，唯有鸡蛋今年不涨价，而且货充足。鸡蛋的营养价
拌茄泥放什么好吃（天津人夏天最爱的凉拌茄子泥）
今天给大家介绍的这道菜，算是凉菜吧，特别适合夏天食用，它就是茄子泥。说到茄子泥，很多人印象中是什么样式呢？是东北的蒜茄子，还是那种湘菜里面酸辣口味的蒸茄条，其实怎么做都好吃，只是每个地方的做法不同，今天呢，我就给大家介绍一下，我们天津人的吃法。为什么说一到夏天就要常吃它呢，一是它可以当凉菜，非常爽口
如何做咖喱土豆鸡肉（咖喱鸡肉土豆的做法 ）
咖喱是由多种香料调配而成的调味品，常见于印度菜、泰国菜中，多与肉类同烹成菜，另外咖喱中姜黄素还可以消除吸烟对身体产生的有害物质。咖喱鸡块是一道异域风味的特色菜品，原材料为咖喱、鸡肉、土豆、胡萝卜，洋葱等。此菜色黄澄油亮，鸡块酥烂鲜嫩，具有咖喱、洋葱的浓郁香味，西菜中用，开胃怡人。各种香料、味道都糅合
家常红烧肉的做法步骤简单（红烧肉制作教程与口感营养价值分享）
红烧肉制作口感与营养价值。大家好，今天我要给大家介绍一道非常美味的家常菜--红烧肉。红烧肉是一道源自中国的传统名菜，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、味道浓郁而闻名。它的制作过程非常简单，只需要准备好猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等材料，按照一定的步骤进行烹饪就可以做出一道美味的红烧肉。
鸡肉炒土豆的家常做法（大叔家的家常菜：鸡肉炒土豆丝）
上个世纪大家过年才能吃鸡解馋，鸡可是举家团聚时的硬菜，现在天天吃鸡吃到吐的人，肯定不在少数。全球鸡肉消费量近年不断增加，据统计我们吃掉的鸡肉是猪肉的2倍，是牛肉的7倍，是鸭肉的11倍。鸡是脂肪含量最低的肉类之一，去皮之后，鸡肉里只有约2%至5%脂肪，比牛肉低200%。就算带皮吃，其脂肪含量也比牛肉低
牛肉面做法是什么（记住这几个小技巧，做出来的牛肉面才不会失败）
牛肉的做法有很多种，各有所喜，各有所做！今天之所以写下这个菜谱是因为我做了很久的功课，做了很多次牛肉，这一次最为受神兽喜爱，所以写下来保存，同时也分享给大家。现在的猪肉也不便宜，偶尔换换牛肉吃噢，给神兽补充能量。用料牛肉 500g～800克生姜 一块八角 2个桂皮 一块香叶 两片生抽 适量老抽 适量
减肥凉拌黄瓜的做法窍门（减脂圣品凉拌黄瓜这样做）
每日名言名句宋·苏武《卖黄瓜》簇簇衣中落枣花，村南村北响巢车。牛衣古柳卖黄瓜，酒困路长惟欲睡。日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。 每日一菜谱： 凉拌黄瓜 用 料：蒜米5颗、生姜2小片、香油5克、剁椒2颗、米醋20克、耗油5克、生抽5克、盐2克、味精2克、冰糖30克 干辣椒2颗 食 材： 黄瓜2
家常咸味腊八粥的做法窍门（分享4款腊八粥）
俗话说：“过了腊八就是年”，今天已经是腊月初四了，这腊八已经很近了，今年也就所剩无需几了。提到“腊八”二字，这脑子里好像硬生生地把个“粥”字给憋着没说出来，“腊八粥”多么耳熟能详的一个词儿，大家应该每年都有吃吧。分享4款腊八粥，有咸有甜，看看你喜欢哪种口味。咸味腊八粥一所需食材：粳米，血糯米，黑米，
